CODEART asbl

Mission sociale

CODEART a pour objectif d’augmenter le revenu des paysannes et artisans, d'alléger le travail pénible dans les campagnes, de lutter contre la faim et de limiter l’exode rural par l’appui aux filières artisanales de transformation des produits de base tels que le manioc, la canne à sucre et les noix de palme et palmistes.
 

Que fait CODEART ?

• Projet MAK (Manioc-Arachide-Konzo) à Kikwit et Kahemba en RDC

Ce projet a été initié par l'évêque du diocèse de Kikwit. Il a rencontré des enfants atteints de la maladie du konzo. En effet, l'acide cyanhydrique contenue dans le manioc amer mal détoxifié empoisonne les jeunes enfants et les femmes enceintes provoquant une maladie neurologique incurable. Ces enfants resteront handicapés locomoteurs à vie. Cette maladie peut facilement être évitée par une meilleure détoxification du manioc et une alimentation variée.  Mais la pauvreté des gens et le manque d'eau potable  empêchent les gens à bien préparer le manioc. 

Le projet consiste à installer un atelier-pilote de transformation du manioc selon la méthode haïtienne, utilisant peu d'eau et misant sur l'évaporation de l'acide cyanure par le séchage plutôt que par le rouissage. Le projet sera ensuite transposé à Kahemba, une région plus pauvre, difficilement accessible où sévit plus fortement le konzo.  Le projet inclut aussi une sensibilisation à une alimentation variée dans les centres de santé et dans les écoles.

L'atelier devra être économiquement viable et durable !